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इस अध्ययन में, एक इन विट्रो मॉडल प्रणाली में क्षरण व्यवहार की जांच करने के लिए Antheraea pernyi सिल्क फाइब्रॉइन (Ap-SF) फिल्मों को Streptomyces griseus से प्राप्त Protease Type XXI के साथ 37 degrees C पर इनक्यूबेट किया गया। Ap-SF फिल्मों के एंजाइम-प्रतिरोधी अंशों और प्रोटियोलिटिक क्षरण द्वारा निर्मित घुलनशील पेप्टाइड्स को 1 से 17 दिनों के निर्दिष्ट समय पर एकत्र किया गया, और उच्च प्रदर्शन तरल क्रोमैटोग्राफी, डिफरेंशियल स्कैनिंग कैलोरीमेट्री, FT-Raman, और FT-IR स्पेक्ट्रोस्कोपी द्वारा उनका विश्लेषण किया गया। प्रोटियोलिसिस के परिणामस्वरूप विशेष रूप से लंबे क्षरण समय पर, फिल्मों के वजन में व्यापक कमी और क्रमिक विखंडन हुआ। प्रोटियोलिसिस द्वारा घुलनशील पेप्टाइड्स की एक श्रृंखला का निर्माण हुआ। उच्च प्रदर्शन-आकार अपवर्जन क्रोमैटोग्राफी द्वारा यह पाया गया कि उनका औसत आणविक भार इनक्यूबेशन के समय के साथ बदलता गया। क्षरण के विभिन्न समयों पर Ap-SF फिल्मों के एंजाइम-प्रतिरोधी अंश के रासायनिक विश्लेषण से संकेत मिला कि प्रोटियोलिटिक हमला मुख्य रूप से कम व्यवस्थित Gly समृद्ध अनुक्रमों में हुआ और बायोडिग्रेडेड फिल्मों की संरचना में Ala समृद्ध क्रिस्टलीय क्षेत्रों का योगदान उत्तरोत्तर अधिक हो गया। तदनुसार, DSC और स्पेक्ट्रोस्कोपिक परिणामों ने बायोडिग्रेडेड फिल्मों के क्रिस्टलीय स्वरूप में वृद्धि दिखाई। सबसे महत्वपूर्ण थर्मल ट्रांजिशन के व्यवहार से यह निष्कर्ष निकाला गया कि alpha-helix डोमेन संभवतः सबसे अधिक एंजाइम-प्रतिरोधी अंश का प्रतिनिधित्व करते हैं। वर्तमान अध्ययन में उपयोग किया गया इन विट्रो दृष्टिकोण Ap-SF फिल्मों और संभावित बायोमेडिकल उपयोगिता वाले अन्य बायो पॉलिमर के क्षरण की दर और तंत्र का अध्ययन करने के लिए एक वैध उपकरण प्रतीत होता है।
Taddei et al. (Thu,) ने इस प्रश्न का अध्ययन किया।
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