खाद्य सामग्री के रूप में प्रोबायोटिक पदार्थों का नियमन: पूर्व-बाजार अनुमोदन या "सामान्यतः सुरक्षित के रूप में मान्यता" सूचना

यह लेख खाद्य में सूक्ष्मजीवों से संबंधित विनियमों या "सामान्यतः सुरक्षित के रूप में मान्यता" निर्धारणों के विकल्पों और उदाहरणों पर चर्चा करता है। इसकी सुरक्षा के बारे में निष्कर्ष निकालने के लिए सूक्ष्मजीव और इसकी विशेषताओं के बारे में जानकारी का संतुलित चित्र आवश्यक है।