गणतंत्र और उत्तरी आयरलैंड में वध सूअरों में पूंछ काटने और शव निराधारण की प्रसार का मूल्यांकन, और कल्याण निगरानी उपकरण के रूप में वधशाला मांस निरीक्षण की क्षमता

जानवरों के स्वास्थ्य के महामारी विज्ञान संबंधी अनुसंधानों में व्यापक उपयोग के बावजूद, अब तक वधशाला मांस निरीक्षण के सूअर कल्याण निगरानी उपकरण के रूप में मूल्य पर थोड़ा ध्यान दिया गया है। इस अध्ययन में गणतंत्र आयरलैंड और उत्तरी आयरलैंड के छह वधशालाओं में जुलाई और अगस्त 2010 में 36,963 वध किए गए सूअरों में पूंछ काटने, पूंछ चबाने, शव निराधारण और बाद के संबंधित वित्तीय नुकसानों की प्रसार को मापा गया। निरीक्षित सूअरों में से 99 प्रतिशत से अधिक में पूंछ काटी गई थी, जबकि 58.1 प्रतिशत और 1.03 प्रतिशत में क्रमशः पहचान योग्य और गंभीर पूंछ क्षति थी। शव निराधारण के परिणामस्वरूप उत्पादक नुकसान का अनुमान प्रत्येक वध किए गए सुअर के लिए €0.37 था। जानवरों के कल्याण निगरानी योजनाओं में उपयोग के लिए मांस निरीक्षण डेटा के बेहतर संग्रह और उपयोग की क्षमता उत्पादन दक्षता और जानवरों के कल्याण में सुधार कर सकती है। हालांकि, वधशालाओं और न्यायालयों (गणतंत्र और उत्तरी आयरलैंड) के बीच शव निराधारण स्थितियों की प्रसार में महत्वपूर्ण अंतर पाए गए। यह विभिन्न वधशालाओं में मांस निरीक्षण में डेटा संग्रह के लिए उपयोग किए जाने वाले मानदंडों और विधियों में भिन्नता को दर्शाता है। इसलिए, मांस निरीक्षण प्रक्रिया को मानकीकरण और सुधार की आवश्यकता है ताकि इसे बड़े पैमाने पर सूअर कल्याण निगरानी योजनाओं में विश्वसनीयता से उपयोग किया जा सके।