家畜生産における抗生物質使用の増加から生じる薬剤耐性微生物の増加という課題は、持続可能で改善された動物生産のための天然飼料添加物に対する禁止や研究の強化を促しています。プロバイオティクス（生きた細菌）は浸透力と効率を向上させるために広く使用されていますが、プロバイオティクスの安定性と抗生物質耐性遺伝子の移転傾向に対する懸念が高まり、効率と生存性が制限されています。現在、ポストバイオティクスは、栄養素の摂取、吸収、成長、生殖能力、及び枝肉の品質を向上させる可能性に基づいて、より安定した自然な腸内健康促進剤としての位置づけが進んでいます。ポストバイオティクスは、プロバイオティクスとプレバイオティクス（生きた細菌の基質）の代謝と消化の過程で残る有益な廃棄物（副産物や化合物）を指します。ポストバイオティクスには、有害な細菌の成長を遅らせる抗菌ペプチド、健康な細菌を繁茂させる短鎖脂肪酸、アミノ酸、微生物細胞断片、細胞外多糖、ビタミンBおよびKが含まれます。新たな証拠は、ポストバイオティクスが家畜生産におけるマイクロプラスチック汚染を軽減し、メタン排出を減少させる環境的利益を提供する可能性があることを示唆しています。本レビューは、ポストバイオティクスに関する現状の知識と、動物健康、乳生産、枝肉の品質、生殖結果に対する影響を考慮しながら、現存する研究のギャップを検討し、持続可能な単胃および反芻家畜の生産を強化するための今後の研究方向性を提案します。
Otto et al. (Mon,) がこの問題を研究しました。