アロエベラの葉（Aloe barbadensis）から合成された酸化鉄ナノ粒子は、Aeromonas hydrophiliaに挑戦されたアフリカシャープトゥースナマズ（Clarias gariepinus）の成長性能、免疫応答及び生存を改善した

植物抽出物から合成されたナノサイズの必須ミネラルと栄養素は、成長、免疫刺激、そして全体的な魚の健康への影響が探求されています。本研究では、特にAeromonas hydrophilaに挑戦されたアフリカナマズ（Clarias gariepinus）の成長性能、健康及び生存を評価しました。バイオ合成されたアロエベラ葉酸化鉄ナノ粒子（ANP）は、紫外線分光法、フーリエ変換赤外線分光法及び走査型電子顕微鏡によりナノ粒子であることが確認されました。ANPはベースダイエットに0、40、80、120、160 mg/kgで添加し、5つの処理を形成しました。魚は84日間、1日2回、明らかな満腹感が得られるまで与えられました。結果は、食事中のANPがナノ粒子の増加レベルに伴い、体重増加、特定成長率、タンパク質効率比及び飼料変換比を有意に改善したことを示しました。160 mg/kg ANP食を与えられた魚は体重が102.12 ± 18.91 g増加したのに対し、コントロール食を与えられた魚は78.89 ± 22.2 g増加しました。魚の品質指標、包括的に頭部から体の割合、内臓－体比及び肉の割合は、処理間で類似していました（p > .05）。ANPの添加は、コントロールダイエットと比較して、魚の胴体の品質及び生存率を有意に改善しました。ナノ粒子食を与えられた魚は、全ての処理間で水分、灰分及びタンパク質含量が有意に異なりました（p < .05）。脂肪含量はナノ粒子の増加に伴い減少し、コントロール食が最も高い値（14.54%）を示し、160 mg/kg ANP食が最も低い値（12.94%）を示しました。食事中のANPは、胴体の鉄分及び亜鉛分を有意に改善しました。さらに、ANPはパックドセルボリューム、赤血球、白血球、ヘモグロビン及び赤血球沈降数をコントロール食よりも多く増加させました。アラニントランスフェラーゼ、アスパラギン酸トランスフェラーゼ、カタラーゼ、及びスーパーオキシドジスムターゼのレベルは、食事中のANPとともに増加しました。ANP食を与えられた魚は、コントロール食を与えられた魚よりも全体の血清タンパク質が高かった（p < .05）。ANP食は血糖値を有意に低下させ、コレステロールレベルはナノ粒子レベルの増加に伴い若干減少しました。結論として、ANPはC. gariepinusの成長、免疫及び生存に対してポジティブな影響を与えました。