ニンニクの皮抽出物を用いた酸化亜鉛ナノ粒子の生合成とその抗菌ポテンシャル

酸化亜鉛ナノ粒子（ZnO NPs）は、その独自の特性と潜在的な応用のために注目されています。本研究では、ニンニクの皮抽出物を利用したエコフレンドリーな生合成プロセスを通じて、ZnO NPsが生成されました。生成されたZnO NPsは、紫外可視（UV-vis）分光法、走査型電子顕微鏡（SEM）、エネルギー分散型X線分光法（EDS）、動的光散乱（DLS）、およびフーリエ変換赤外分光法（FTIR）など、さまざまな分析を使用して特性評価されました。生成されたZnO NPsは365 nmでのUV-visスペクトル吸収ピークを示し、ZnO NPsの形成を示しています。SEMでは、生合成されたZnO NPsがDLS分析に基づいて平均サイズ17 nmの不規則な表面形状を持つことが示されました。FTIRの結果に基づき、ZnO-NPsを安定化し、キャッピングするための生理活性機能群が確認されました。生合成されたZnO NPsは、2,2-ジフェニル-1-ピクリルヒドラジル（DPPH）ラジカルスカベンジング活性およびグラム陽性（バチルス・セレウス）およびグラム陰性菌（クレブシエラ・ニューモニエ）に対する抗菌活性を示しました。したがって、植物媒介の生合成ZnNPは、食品安全や農業などのさまざまな領域で見られる病原微生物に対する抗酸化剤および抗菌剤として有望な候補と考えられます。バイオインフォマティクスを利用して、私たちはK. pneumoniaとB. cereusにおけるドラッグ開発のための6つの潜在的ターゲットを特定し、それらに関連する亜鉛酸化物ナノ粒子との相互作用する残基を見つけました。さらに、私たちの研究では、亜鉛酸化物ナノ粒子がK. pneumoniaの特定ターゲットに位置する硫黄還元酵素ドメインと結合能力を示すことが明らかになりました。これは、酸化ストレス下での細菌細胞修復に重要なメカニズムです。