Y世代とZ世代の食行動が食品購入決定に与える影響

この研究は、Y世代とZ世代の食事および食品購入行動を明らかにするために計画されました。研究は記述的/横断的研究モデルを使用して行われました。研究対象は1980年から1999年の間に生まれたトルコのある州に住む個人（Y世代）と2000年以降に生まれた個人（Z世代）で構成されています。層別サンプリング法を用いて、合計382人がサンプルとして決定されました。研究は、Y世代から241人、Z世代から328人を含む合計569人の参加者で完了しました。データは「情報フォーム」と「成人食行動質問票」を用いて収集されました。データ分析は、統計パッケージプログラムSPSS v26（IBM社、シカゴ、IL、米国）を使用して行いました。データの分析では、記述統計、独立t検定を用いて二群比較を行い、One-Way ANOVAを使用して多群比較を行いました。研究では、Y世代とZ世代参加者のスケールスコアと性別変数との間に統計的に有意な差が見られました（p=0.005、p=0.001）。また、Z世代参加者のスケールスコアと「購入時に食べ物が有機であるかどうかに注意を払う状態」および「購入する食べ物の内容に注意を払う状態」、「ソーシャルメディアが食品購入決定に影響を与える状態」などの間にも統計的に有意な差が見られました（p<0.05）。その結果、Y世代とZ世代の食行動は似ていることが分かりました。しかし、食品購入行動には違いが見られることが明らかになりました。