尿路感染から分離されたE. coliに対するクランベリー（Vaccinium Macrocarpon）水抽出物のin vitro抗菌活性

本研究は、尿路感染から分離された大腸菌に対するクランベリー（Vaccinium macrocarpon）果実の水抽出物のin vitro抗菌活性を調査するために実施された。今回の研究は2つの実験を含んでおり、1つ目はE. coliの分離と同定、2つ目はクランベリーの水抽出物のin vitro抗菌活性を研究するもので、2つのステップから成っている。最初のステップではクランベリー果実を収集し、それを同定し、電動ミキサーで絞って水抽出物を得た。その後、果実抽出物は乾燥された。2つ目のステップでは、クランベリー水抽出物のin vitro抗菌活性を研究し、E. coliに対する最小抑制濃度（MIC）を含めた。クランベリー（Vaccinium macrocarpon）果実抽出物の収率は（30%）であった。in vitro抗菌研究は、クランベリー水抽出物がGentamicinに対してE. coliに対してより効果的であったことを示した。この微生物はCiprofloxacinに対してかなり耐性があった。しかし、クランベリー水抽出物は標準的な抗菌剤と比較してより効果的であり、尿路感染に対するクランベリー水抽出物の抗菌活性はその重要なフェノール化合物（プロアントシアニジン）に起因する可能性があると結論づけることができる。