高脂肪食が低度炎症のマーカーである血清TNF-アルファレベルに与える影響

高脂肪食は過剰な脂肪摂取のパターンであり、高血圧、脂質異常症、肥満、血糖値の上昇などのさまざまな代謝機能障害を引き起こす可能性があります。本研究の目的は、ウィスターラットにおける低度炎症のマーカーとしての血清腫瘍壊死因子α（TNF-α）レベルに対する高脂肪食の影響を分析することでした。この研究は、真の実験ランダム化ポストテストのみの対照群を用いて設計されました。150-250gの体重を持ち、4-5ヶ月のオスのウィスターラット16匹を2つのグループに分けました。グループK1は正常な食事を与えられた陰性対照群であり、グループK2は脂肪含量が66.28%の高脂肪食を与えられました。この処置は50日間行われました。K1の平均TNF-αレベル（290.912 ± 1.87）pg/mLとK2（295.149 ± 2.76）pg/mLでした。独立T検定の結果に基づくと、グループK1とK2のTNF-αレベルは有意に異なっていました（P = 0.034またはP < 0.05）。これは、高脂肪食が低度炎症のマーカーであるTNF-αの血清レベルを増加させることを意味します。