都市の高齢者における近隣のジェントリフィケーションと食の不安定性：ニューヨーク市からの証拠

要旨 背景と目的 ジェントリフィケーションは、アメリカ合衆国の都市地域で広く見られる近隣開発プロセスです。これまでの研究では、ジェントリフィケーションが高齢者の健康や生活の質に与える影響が特定されていますが、食の不安定性との関係についてはほとんど知られていません。ニューヨーク市を事例研究として、本研究はジェントリフィケーションが進む近隣に住むことと食の不安定性との関連、および近隣環境要因（社会的結束、公共交通機関、食環境）の媒介的役割を調査しました。研究デザインと方法 本研究は、貧困トラッカースタディ（2015–2016年; N = 703）の年間データを用いて、アメリカン・コミュニティ・サーベイおよび空間データセットと統合し、ジェントリフィケーションと近隣要因を測定しました。調整されたロジスティック回帰を使用して、ジェントリフィケーションと食の不安定性の関連を調べました。さらに、こうした関連のメカニズムを検証するために媒介分析を行いました。結果 ジェントリフィケーションが進む近隣に住む高齢者は、中程度から高所得の近隣に住む人々よりも食の不安定性を抱える可能性が高いことが分かりました。低所得の近隣と比較して、ジェントリフィケーションが進む近隣の高齢者は食の不安定性を報告する可能性が低いことが示されました。社会的結束と健康的な食品 outlets の2つの重要な媒介者が、中程度から高所得の近隣とジェントリフィケーションを比較した結果、見つかりました。考察と含意 本研究は、ジェントリフィケーションが高齢者の食の不安定性を決定する重要性を強調し、都市地域における食の不安定性のリスクを減少させるための政策や社会サービスに関する含意を提案しています。