ブラジルの若者における睡眠時間と超加工食品の消費

睡眠時間は青年の食事パターンと生活の質に影響を与え、不十分な睡眠時間を持つ人々の間で超加工食品（UPF）消費の増加と関連しています。これは、この年齢層における肥満、インスリン抵抗性、高血圧の増加率に関係している可能性があります。したがって、本研究の目的は、ブラジルの青年を対象にした心血管リスク研究（ERICA）の参加者において、睡眠時間とUPF摂取との関連を検証することでした。段階的横断研究を用い、2013年3月から2014年12月まで、人口10万人以上のブラジルの都市にある公立および私立学校の12歳から17歳の青年を対象に行われました。UPF消費は24時間食事日記を記録することによって得られ、結果変数（グラム）として使用されました。睡眠時間は、推奨睡眠時間（8時間から10時間）と不十分な睡眠時間（8時間未満または10時間以上）の2つに層別化された質問票を通じて得られました。睡眠時間とUPF消費との関連を確認するために線形回帰分析が行われました。分析はStataを使用して実施されました。本研究には66,791人の青年が含まれており、そのうち55.94%が不十分な睡眠時間でした。睡眠時間に関わらず、男性の青年は平均UPF消費が高く、14-15歳の青年も社会経済スコアが高いことが分かりました。1晩に8時間未満または10時間以上の睡眠をとる青年（不十分な睡眠時間）は、推奨される睡眠時間を守る青年と比較してUPF消費が増加しました（37.20（22.64 – 51.76）。結果は、十分な睡眠時間や健康的な食事といった健康的なライフスタイル習慣の重要性を示しています。学校での食育活動を推奨し、不十分な睡眠時間と過剰なUPF消費の害について警告することが勧められます。