パイパー・ロンガムL.果実の揮発成分のメタボライトプロファイリング：二次元ガスクロマトグラフィーと飛行時間質量分析による化学的複雑性への洞察

パイパー・ロンガムL.（ロングペッパー）は、経済的および工業的に重要な薬用植物です。しかし、その揮発成分の特性評価はガスクロマトグラフィー質量分析(GC-MS)によってのみ行われてきました。本研究では、先進的な二次元ガスクロマトグラフィー－飛行時間質量分析（GC×GC-TOFMS）を用いて、P.ロンガム果実揮発成分の正確な特徴付けが初めて行われました。146の成分が特定され、93.79%を占め、そのうち30成分は初めて報告されました。これらの成分は、アルコール（4.5%）、アルカン（8.9%）、アルケン（6.71%）、エステル（6.15%）、ケトン（0.58%）、モノテルペン炭化水素（1.64%）、酸素化モノテルペン（2.24%）、セスキテルペン炭化水素（49.61%）、酸素化セスキテルペン（13.03%）、フェニルプロパノイド（0.23%）、およびジテルペン（0.2%）に分類されました。すべてのクラスの中で、セスキテルペン炭化水素が豊富で、主成分はゲルマクレニン-D（2.87% ± 0.01%）であり、次いで8-ヘプタデセン（2.69% ± 0.03%）、β-カリオフィレン（2.43% ± 0.03%）、n-ヘプタデカン（2.4% ± 0.04%）、n-ペンタデカン（2.11% ± 0.05%）などがありました。さらに、20の成分が共溶出し、二次元カラム内で正確に分離されました。この調査は、P.ロンガム果実揮発成分の広範なメタボライトプロファイリングを提供し、その治療可能性を高めるために役立つ可能性があります。