PR-10タンパク質の構造的および機能的側面

微生物感染などの物理的、化学的、生物的ストレス因子は、いわゆる病原性関連（PR）タンパク質をコードする複数の植物遺伝子の転写レベルを上昇させます。クラス10のPRタンパク質（PR-10）については、20年にわたる科学研究にもかかわらず、その生物学的機能は不明なままです。PR-10タンパク質は植物界全体に広く存在し、クラスメンバーはサイズと二次構造の組織を共有しています。これまでの年月にわたり、我々や他のグループは、X線回折による結晶状態およびNMR分光法による溶液状態で、いくつかのPR-10タンパク質の構造を決定してきました。蓄積される構造情報にもかかわらず、PR-10の機能に対する理解は依然として限られています。PR-10タンパク質は比較的小さく（約160アミノ酸）、三つのαヘリックスと七つの逆平行βストランドから成る折りたたみを持っています。これらの構造要素は、大きな疎水性の空洞を囲んでおり、これは彼らの機能的関連性の鍵である可能性が高いです。また、これらのタンパク質の外表面も極めて興味深いものであり、PR-10サブクラスのエピトープは人間にアレルギー反応を引き起こします。