アイオワ州北東部の地域コミュニティにおける地元食材フェスティバル：訪問者及び経済的影響に関する研究

観光の利益を高める方法は、産業で使用される地元食材の量を増やすことによって経済的なつながりを拡大することです。この点において、農村コミュニティは地元の商品を促進するために食材フェスティバルを利用しています。本研究は、アンケートベースの調査を利用して、訪問者の旅行動機を分析し、アイオワ州北東部で行われた11の地域密着型食材フェスティバル（2005年5月から10月）の経済的影響を評価します。IMPLAN入力–出力モデルを使用して、これらの地元食材フェスティバルの経済的影響を評価しました。地元食材フェスティバルにおける訪問者（n = 22,806）の総経済的影響は、売上高で約260万ドル、個人所得で140万ドル、雇用で51件の仕事に相当します。研究では、フェスティバル参加者が中年、大学卒、裕福で、日帰り旅行者であることも示されました。彼らは主に口コミで知ったフェスティバルに特に参加する動機がありました。フェスティバル訪問者の支出パターンは類似していますが、文化遺産訪問者とはかなり異なっています。