食品副産物から構成された食事における4種の昆虫の飼料転換、生存と発育、および組成

動物生産システムの環境影響の大部分は飼料の生産に起因しています。昆虫は飼料を効率的に体重に転換できると考えられており、より持続可能な食品や飼料源となる可能性があります。4つの食事は食品製造の副産物から構成され、タンパク質と脂肪の含有量が異なるように配合されました。これらは新たに孵化したアルゼンチンゴキブリ、ブラックソルジャーフライ、イエローミールワーム、ハウスクルケットに提供されました。最初の2種は飼料成分として興味深い可能性があり、後者の2種は人間にとって食用とみなされています。飼料転換効率、生存、発育時間、および化学組成（窒素、リン、脂肪酸）が測定されました。アルゼンチンゴキブリとブラックソルジャーフライは、イエローミールワームやハウスクルケットよりも飼料を効率的に転換しました。最初の2種は従来の生産動物よりも高い効率を示しました。4つの食事のうち3つでは、イエローミールワームとハウスクルケットが豚と類似の飼料転換効率を示しました。さらに、最も適した食事では、彼らは食用部分を考慮すると家禽と同じくらい効率的に飼料を転換しました。すべての4種は、食用部分を考慮に入れると、従来の生産動物よりも高い窒素効率を持っていました。イエローミールワームに人参を与えると、乾物および窒素効率が向上し、発育時間が短縮されました。食事はすべての種の生存に影響を与えましたが、ブラックソルジャーフライを除き、発育時間は4種すべてに強く影響しました。アルゼンチンゴキブリの化学組成は食事によって大きく変動しましたが、ブラックソルジャーフライはほぼ同じでした。調査された種は、適切な食事が与えられれば効率的な生産動物と見なすことができます。従って、彼らは従来の生産動物に代わる持続可能な飼料または食品の源となる可能性があります。