改良されたピロガロール自動酸化法：すべての抗酸化物質に適した信頼性が高く安価なスーパーオキシド消去アッセイ

元のピロガロール（1,2,3-トリヒドロキシベンゼン）法は、スーパーオキシドジスムターゼのために特別に開発され、現在では他の抗酸化物質のスーパーオキシド消去を測定するために広く使用されています。しかし、強いpH効果が無視されてきました。本研究では、影響因子が初めて体系的に調査され、多くの実験によってpHが大きな重要性を持つことが証明されました。主要な抗酸化剤はカルボン酸、エステル、またはラクトン基を含むため、pH 8.2は生理的pH 7.4に修正する必要があります。改良された手順は以下の通りです。ピロガロール溶液（1 M HCl中）をpH 7.4のトリス-塩酸緩衝液とよく混合します；A(325 nm)を37 °Cで5分間30秒ごとに測定します。ΔA(325 nm, control)値が基質（•）O(2)(-)の初期濃度を反映するため、方法の精度を保証するために適切に制御する必要があります。改良されたピロガロール法は、すべてのタイプの抗酸化物質に適した信頼性が高く安価なスーパーオキシド消去アッセイです。