タイにおけるオーガニック製品への消費者のプレミアム支払い意欲

目的 – 本論文の目的は、消費者がオーガニック製品にプレミアムを支払う意欲（WTP）に影響を与える要因を調査することです。デザイン／方法論／アプローチ – 自己管理型の質問票を使用して、バンコクの5つの小売店でデータを収集しました。探索的因子分析とダブルバウンド条件付き評価法が分析に使用されました。結果 – 結果は、ケール、ジャスミンライス、および豚肉についてそれぞれ88%、51%、51%のプレミアムWTPを示しています。分析により、回答者は、すでにオーガニック製品を購入している、健康が良好である、倫理的および環境問題に強い関心がある、オーガニック製品がより高い品質と健康利益を提供すると考えている、そして都市に居住している場合にプレミアムを支払う意欲があることが示されました。ただし、子供がいる回答者はオーガニック製品にプレミアムを支払う可能性が低いことがわかりました。また、分析の結果、価格プレミアムが購入を妨げることも示されています。実務的示唆 – 政策立案者、マーケティング担当者、製造業者は協力して、オーガニック製品の価格を引き下げ、より多くの消費者を引き付ける努力をする必要があります。独自性／価値 – オーガニック市場を拡大するためには、消費者がオーガニック製品に対してどのような好みを持ち、それに対してどのようなプレミアムを支払うのかを理解することが不可欠です。これは十分に研究されていません。タイにおける環境に優しい製品に対する消費者の行動を調査した研究はいくつかありますが、WTPに関する研究は少ないです。この不足はオーガニック消費の成長とオーガニック製品市場の発展にとって大きな障害です。