オリーブ葉廃棄物管理

オリーブの木は世界で最も古く知られている栽培木であり、現在の栽培は広範囲にわたっており、世界中で約900万ヘクタールと推定されています。オリーブオイル産業が成長を続ける中、オリーブオイル生産による環境影響、例えばエネルギーと水の消費、ガス排出および廃棄物の生成が増加しています。廃棄物生成の最大の要因はオリーブの葉であり、これはオリーブオイル生産の不可避の副産物です。この葉は樹木の剪定が必要なため大量に生成されます。スペインだけで年間125万トンのオリーブ葉廃棄物が生成されており、これは世界総生産の約50％に相当します。現在、これらの葉はバイオマス生産や家畜飼料として利用されています。しかし、ポリフェノール成分が含まれているため、オリーブの葉は他にも多くの応用可能性があります。本レビューではオリーブの葉の化学成分を分析し、熱化学的、バイオ化学的、乾燥、抽出および凝縮法を含むオリーブ葉廃棄物の現在の処理方法について議論します。また、家畜飼料、肥料、新素材、エネルギー生成、食品および製薬製品に関連する分野での処理済みオリーブの葉の現在の応用についても検討します。本レビューの目的は、生産者、政策立案者、革新者および業界がオリーブ葉廃棄物をどのように利用し最適化できるかについて、環境持続可能な決定を形成するための資源を提供することです。