飼料としての野生バッタの栄養価評価

成虫の野生バッタ Gryllus testaceus Walker の近似分析、アミノ酸含量、真のアミノ酸消化率および家禽のためのTMEnが調査された。この昆虫は、鶏肉用飼料において、同等のCP割合とTMEn基準で、タンパク質補助食品の部分的な置き換えとしても使用された。結果は、成虫の昆虫が粗タンパク質58.3%、脂質10.3%、キチン8.7%、灰分2.96%（乾物基準）を含むことを示した。野生バッタにおけるメチオニン、シスチン、リジンの総量はそれぞれ1.93%、1.01%、4.79%であり、それらの真の消化率係数は、盲腸切除したオスの鶏で測定され、それぞれ94.1%、85%、96%であった。この昆虫粉のTMEnは、盲腸切除したオスの鶏で測定されたとき、2,960 kcal/kgであった。トウモロコシ-大豆ミール飼料が同等のCP割合とTMEn基準で配合されたとき、最大15%の野生バッタが対照飼料を置き換えることができ、ブロイラーの体重増加、飼料摂取量、または8日から20日までの間に得られる:飼料比率に悪影響を与えなかった。