肥満、炎症、トール様受容体4および脂肪酸

肥満は、心血管疾患、2型糖尿病、および特定のタイプの癌の病因に直接関与する炎症状態を引き起こします。古典的な炎症反応は、感染や組織損傷に対する急性の反応であり、通常は解決と恒常性に向かいます。しかし、肥満およびメタボリックシンドロームの影響を受けた個人に観察された炎症プロセスは、いくつかの点で古典的な炎症反応とは異なります。この炎症プロセスは全身的に現れ、慢性的な低強度の反応が特徴です。トール様受容体4（TLR4）シグナル伝達経路は、肥満誘発性炎症反応の主要な引き金の一つとして認識されています。本レビューの目的は、炎症反応におけるTLR4シグナル伝達経路の役割と、飽和脂肪酸およびオメガ-3多価不飽和脂肪酸によるその調節を説明することです。研究によると、飽和脂肪酸はTLR4シグナル伝達経路を活性化することによって炎症を引き起こすことができます。逆に、EPA（エイコサペンタエン酸）やDHA（ドコサヘキサエン酸）などのオメガ-3多価不飽和脂肪酸は、リポポリサッカライドや飽和脂肪酸によるTLR4シグナル伝達経路の活性化を抑制することによって抗炎症作用を発揮します。”},{