真菌におけるタンパク質O-グリコシル化：多様な構造と多面的な機能

タンパク質のグリコシル化は、酵母から人間に至る真核細胞にとって不可欠です。N-グリコシル化と比較すると、O-グリコシル化は糖成分と糖を結ぶ結合様式において変動があります。真菌では、分泌タンパク質が内因性膜においてタンパク質O-マンノシルトランスフェラーゼ（PMT）によって一般的にマンノシル化され、次にゴルジ体でいくつかのグリコシルトランスフェラーゼによってグリコプロテインに変換され、多様なO-グリカン構造を形成します。タンパク質O-グリコシル化は、タンパク質の安定性と可溶性を高めること、プロテアーゼによる分解から保護すること、及び酵母において仕分け決定因子として機能することによって、分泌タンパク質の機能を調節する役割を果たします。糸状菌では、タンパク質O-グリコシル化が真菌の形態、菌糸の発展、及び分化の適切な維持に寄与しています。本レビューは、産業的および医学的に重要な真菌におけるタンパク質O-グリコシル化の構造と機能に関する最近の研究を説明しています。