大学生における食料不安、自評健康、及び肥満

背景：大学生の食料不安の有病率は14%から59%の範囲です。これまでの研究のほとんどは、食料不安の決定要因を調査してきました。目的：本研究の目的は、キャンパス外に住む大学生における食料不安と自評健康および肥満との関係を調査することでした。方法：19歳以上の学生にオンライン調査を実施しました。食料安全状態は、大人の食料安全調査モジュールを用いて測定しました。健康状態、身長、体重は自己報告されました。2つのロジスティック回帰分析により、食料不安と2つの従属変数、健康状態および過体重/肥満との関連を評価しました。結果：351人の学生がこれらの分析に使用された質問に有効な回答を提供しました。食料不安は肥満とは関連していませんでした。食料不安のある学生は、食料安全な学生と比較して、適正/不良な健康状態の割合が有意に高かった（オッズ比 OR = 2.1, 95%信頼区間 CI, 1.1, 4.3）。考察：食料不安は、キャンパス外に住む大学生における自評の適正/不良健康に関連していますが、過体重/肥満には関連していません。健康教育実践への翻訳：大学キャンパスの健康教育者は、学生を食料不安のリスクにさらす可能性のある経済的状況に留意すべきです。