持続可能な市民性のための大学の庭: スペインの高等教育における庭を用いた学習の環境教育および食育への影響を評価する

目的: 庭はすべての教育段階で利用されており、アクティブで体験的な学習のための実世界の文脈を提供します。スペインでは、様々な目的で高等教育に庭を取り入れる運動が存在しますが、主にプレサービス教師に科学を教えるための革新的な資源として用いられています。本研究の目的は、環境市民権と食の市民権という持続可能な社会を実現するために不可欠な現代市民権の2つの重要な次元における大学生の学習および行動変容に対するこの教育的実践の影響を評価することです。デザイン/方法論/アプローチ: データは、庭が利用されている6つの異なる大学から170人の学生が回答した電子的な自由回答調査によって収集されました。回答は、MAXQDAソフトウェアを使用して定性的に分析され、報告された学習および行動変容に関する内容カテゴリおよびサブカテゴリのシステムを開発しました。発見: 大学では、有機農業の実践についての学習、農業労働への感謝の向上、栽培への意欲の向上、農業の環境影響への認識の向上、廃棄物分別に関する行動の改善、果物および野菜の消費の増加が広く見られました。独自性/価値: この研究は、大学の庭が学生が知識を統合し、環境、食、消費行動を反映するための手段としてどのように機能するかを掘り下げています。したがって、持続可能性を達成するために不可欠な現代市民権の2つの次元を育むために高等教育における庭の使用を裏付ける証拠に基づいています。