COVID-19時の代替海産物ネットワーク：レジリエンスと持続可能性への影響

輸出志向の海産物貿易は、COVID-19パンデミックの初期に失速しました。それに対して、地元および直接マーケティングチャネルを通じて海産物を配布する代替海産物ネットワーク（ASN）は「明るいスポット」として特定されました。本稿では、供給チェーンの混乱と政府の社会的保護措置の影響を受けて、米国とカナダのASNが一時的なパンデミックの「バンプ」を経験したことを示すために、量的および質的な証拠の複数の線を引きます。我々は、パンデミック中にASNがレジリエントであった要因と課題を分析するために、システム的レジリエンスの枠組みを使用します。COVID-19の間のASNと広範な海産物システムとの対比は、危機の際に地域およびローカルな食品システムが果たす役割について重要な疑問を提起し、供給チェーンにおける機能的多様性の必要性を強調します。