中国のレストランメニューにおける料理名の特徴（構造意味論的および実用的アプローチ）

この記事は、現代中国語のレストランメニューで使用される料理名（キュリナロニム）の名付け特徴の複雑な研究に専念しています。実際のレストランメニューのテキスト分析に基づいて、著者たちは、構造意味論的な観点からキュリナロニムが主に属性的および連結的モデルに基づいて構成されており、料理の調理方法、味、主成分を主に反映していることを確認します。キュリナロニムの一部には生き生きとした比喩が含まれ、フレーズとして定型化されたコロケーションを表します。