黄色ブドウ球菌の細胞外ヌクレアーゼのアミノ酸配列

1960年代後半、アンフィンセンの研究室の主要な関心事は、黄色ブドウ球菌ヌクレアーゼにおける構造と機能の関係を理解することでした。アンフィンセンは、この酵素が比較的小さく、149のアミノ酸から成り、秩序ある触媒活性構造の維持に非共有結合の結合に完全に依存しているように見えることから、この酵素の研究を選びました。この3つの記事のシリーズは、アンフィンセンと谷内によって執筆されましたが、主に後者によって行われた研究に基づいており、2人の科学者はこの酵素の一次配列の最初の分析を提示しました。