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キノンは、自然界に広く分布する未加工有機化合物のクラスを表しています。その独特なキノン型構造は、彼らに独自の特性と応用を与えています。キノンは抗酸化、抗菌、抗腫瘍特性を含む重要な生物活性を示します。さらに、優れた染色特性と安定性など、注目すべき物理化学的特性も持っています。その多様な特性により、キノンは産業製造、医療、食品生産における応用の大きな可能性を秘めており、近年大きな注目を集めています。キノンに関する研究は増加していますが、既存の文献はこの分野の最近の進展と確立された知識を包括的にレビューするには不十分です。本論文は、キノンに関する研究の進展を包括的にレビューし、構造分類、原材料の合成、抽出方法、特性、機能、および特定の応用を含んでいます。これは、キノンのさらなる発展と利用のための参考文献および理論的基盤として機能します。
Dong et al. (Mon,) はこの問題を研究しました。