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この実験は、(1) 新たに離乳した幼児が、比較的広範囲にわたる一般的な自然食品材料から、自分の望む量を選べるようにすること、混合、調味、変質はせず、簡単な方法で調理されたものを除く、そして (2) 消費された食品および幼児の状態に関するデータを収集すること、と簡潔に説明できます。この実験では、以下のポイントに関する情報を得ることを期待しました:離乳期の幼児が母乳から離された場合、 大人のように自分の前に置かれた食品を支援なしに選び、自分を維持するのに十分な量を食べるかどうか。もし選んだ場合、提供された多数の食品の中から少数または多数を食べるか、または caloric needs のみに基づいて、手近にあるものを無差別に食べるのかどうか。
クララ・M・デイビス (モン) がこの問題を研究しました。