現代的および伝統的ローカリズム：農村の地元食品の概念化

アメリカ合衆国においてますます人気が高まっている地元食品運動は、一般市民だけでなく学術分野でも広範囲に受け入れられています。しかし、最近この運動を批判する試みがあり、通常は不公平であり、平均以上の経済的手段を持つ人々に偏っているとされています。本記事では、地元食品の取り組みを考察し、食品ローカリズムの新しい概念化を提示します。地理的にローカライズされた食品消費活動が行われている一方で、一部にはイデオロギー的なラベルが付けられ、他はそうでないものがあります。私が現代のローカリズムと伝統的なローカリズムと呼ぶものは、同じ物理的空間に存在しますが、社会的には異なります。現代のローカルは、現在の地元食品イニシアチブおよび地元農家を支援し、地元購入行動を通じて持続可能性を促進する願望を表しています。一方、伝統的なローカルは、消費に近い地理的な距離にある食品栽培活動を示す点で類似しますが、現代のローカルのプログラム的な文献に関連する動機が欠けており、代わりに新鮮で手頃な食品を得るための動機に導かれています。私は、アメリカ合衆国ニューハンプシャー州グラフトン郡からの定性的フィールドワークの結果を使って、現代／伝統的ローカリズムのフレームワークを裏付け、このフレームワークの実用的および概念的な意味合いを説明します。