ヨルダンにおけるオーガニック食品の購入と嗜好の調査

ヨルダンにおける経済発展の継続は、新たな付加価値食品の消費者グループの出現に伴い、食品マーケティングの機会を提供しています。オーガニックで生産された高付加価値食品に対する需要の増加は、ヨルダン農家にとって新たな付加価値市場の可能性ももたらします。これまでのところ、我々の知る限り、ヨルダンにおける消費者のオーガニック食品への嗜好を調査した研究は存在しません。この研究は、ヨルダンの農家、食品加工業者、小売業者に利用可能な知識を増やすために、需要の観点からオーガニック食品マーケットを調査することでこの知識のギャップを埋める初めての試みを提供します。