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ロシアの日常的な生存のメカニズムを説明するよう求められたとき、多くの人々は一言で答えます:『ポテト』(じゃがいも)。ポテトは、ポスト社会主義国全体での生計の重要な要素ですが、ポテトに関する論争や実践は、国家–社会関係の急激な退行と人口の絶え間ない産業をドラマティックに表現する役割も果たします。この論文では、ポテトを実践の軸として提起し、労働、交換、消費の無数のジェスチャーがその周りに組織されることを述べています。また、ポテトは歴史的記憶に埋め込まれた複雑な知識体系であり、経済的退行の地域理論を内包するとも示されています。いくつかの民族誌的および経済学的研究がポスト社会主義時代の食物生産の重要性を分析していますが、この論文はその労働の主要な産物とそれに関する物語に焦点を当てています。ポテトが社会的階層に対する一般的な批判を伝える一方で、個人の経験をもフレーム化することを主張しています。
ナンシー・リーズ(火曜日)がこの問題を研究しました。
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