アルコールの摂取が流行性カキ由来肝炎Aの発生に与える保護効果

限られたデータは、シゲラやサルモネラに汚染された食べ物を食べることと一緒にアルコール飲料を摂取することが、病気のリスクや重症度を減少させることを示しています。ウイルス病原体に曝露した後の研究は報告されていません。カキ由来のA型肝炎の流行中、汚染されたカキを摂取する際のアルコール飲料の同時摂取の影響を調査しました。分析は、問題の生カキを摂取した51例と33対照に制限されました。潜在的な交絡因子を制御した後、アルコール濃度が10%以上の飲料には保護効果があることがわかりました（オッズ比 = 0.1, 95%信頼区間 = 0.02-0.9）が、10%未満の飲料にはその効果は見られませんでした（オッズ比 = 0.7, 95%信頼区間 = 0.2-2.9）。