豚血由来のアミノ酸キレートカルシウムは、カルシウム恒常性、イオンバランス、抗酸化能力を強化することでトマト植物の塩ストレスを軽減します

Key Points

• 目的は、塩ストレス下での豚血由来のアミノ酸キレートカルシウムがトマト植物に与える影響を評価することです。
• 豚血由来のタンパク質加水分解物からアミノ酸キレートカルシウムを合成しました。
• トマト植物におけるカルシウムの吸収とイオンバランスを評価しました。
• 酸化的損傷マーカーを通じて抗酸化能力を評価しました。
• アミノ酸キレートカルシウムはK⁺の吸収を有意に増加させ、Na⁺の蓄積を減少させました。
• カルシウム恒常性の強化は、塩ストレス下での植物の全体的な健康を改善しました。
• AsA-GSHサイクルとフェノール生合成の活性化により酸化的損傷が減少しました。