豚の主要な腸内細菌病に対する栄養的影響

豚の腸内細菌病や状態はいくつかあり、顕在化した病気を防ぎ、罹患率と死亡率を減少させ、生産効率を向上させるために管理が必要です。従来、獣医師、飼料製造者、そして生産者は、この管理の大部分において抗生物質やミネラル（例えば、ZnO、CuSO4）に依存してきました。しかし、特にヨーロッパでは、抗菌薬の使用を減少させ、腸内細菌病を管理するための代替または置き換え戦略を模索する傾向があります。これらの戦略の大部分は、豚がこれらの病気にかかりにくくするために、広義の「栄養」に依存しています。これまでの証拠は、例えば、調理された白米を基にした非常に消化しやすい食事を提供することで、離乳後の大腸菌症のような特定の腸内細菌感染の増殖を減少させることができることを示唆しています。消化管内の病原体に対する感受性を減少させる単純で普遍的な方法は特定されておらず、「栄養」による腸内感染の管理に関して報告された多くのポジティブな効果の基盤は、確固たる科学的理解を欠いています。これにより、腸内細菌病を防ぐための食事ガイドラインを推奨することが難しくなっています。さらに、Brachyspira pilosicoliによって引き起こされる豚の腸内スピロヘータ症のように、一部の病気は他の病原体（共感染）と関連していることがあります。このような場合、各病原体は異なる栄養要求、エコロジカルニッチ、および代謝パターンを持ち、病気を改善するためにはさまざまな食事介入が必要です。「栄養」が腸上皮生物学および免疫生物学に与える影響、ならびに共生菌および病原菌との相互作用を理解することは、抗菌薬なしで腸内病を扱う手段として期待が持てます。また、腸内細菌病を管理する文脈において、豚生産の全体的なシステム（すなわち、管理、住居、福祉）を考慮することも重要です。