インドネシア、スラウェシ島南部エンレカン県におけるアラビカコーヒー農業のリスク

要旨 この研究は、アラビカコーヒー農家が直面するリスクと、それに影響を与える要因を特定することを目的としています。サイト選定は目的に基づくサンプリングにより行われ、南スラウェシのエンレカン県の2つの村が選ばれました。研究のサンプルサイズは100人の農家で、ランダムサンプリングとインタビュー法、およびフィールドビジットを使用して抽出されました。分散係数を使用した研究の結果、アラビカコーヒー生産のリスクにおける平均値の変動性は0.407、すなわち40.7%であることが示されました。生産リスクに影響を与える要因は最小二乗法によって推定され、その結果、尿素とSP36肥料の生産要因がリスクを引き起こす一方で、KCl肥料と堆肥はリスクを低下させることが示されました。尿素肥料の価格と農薬の価格はリスクを引き起こす要因です。