食料援助の健康への影響：アメリカ合衆国からの証拠

このレビューは、食料援助プログラムの健康および栄養への影響に焦点を当てています。特にアメリカ合衆国に注目し、多様なプログラムの種類とそれに伴う変動、さらにこれらのプログラムへの支出が非医療安全網の大部分を占めるためです。まず、これらのプログラムの健康と栄養への効果に関する理論的予測をレビューし、教育や所得のような潜在的な媒介要因にも注意を払います。次に、プログラムの適格性と規模について、ケースローデータや支出の観点から議論します。次に、因果関係の変動を特定し、さらなる研究の機会について触れます。このレビューは、既存の文献を次の5つの広い分野で議論することで結論を出します：プログラムの取得と利用、栄養と食事消費への影響、短期的な健康への他の直接的影響、所得や労働供給などの他の同時的な結果への影響、そして長期的な健康と栄養への影響。