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ルテオリンは、私たちの日常の栄養において比較的少量(1 mg/日未満)含まれるフラボノイドです。それにもかかわらず、いくつかの疫学的研究は、ルテオリンの摂取と特定の癌タイプのリスクとの間に逆相関があることを示唆しています。ルテオリンは、抗酸化作用やフリーラジカル捕集能力だけでは説明しきれない特定の抗炎症および抗発癌効果を示します。ルテオリンは、発癌刺激からの保護、腫瘍細胞の増殖抑制、細胞周期の停止の誘導、および内因性および外因性のシグナル伝達経路を介したアポトーシスの誘導によって、in vitroおよびin vivoにおいて癌細胞の発生を遅らせたりブロックしたりします。他のフラボノイドと比較すると、ルテオリンは通常最も効果的なものの一つであり、in vitroおよびin vivoでは、腫瘍細胞の増殖をIC(50)値3〜50マイクロMで阻害し、i.p.で5〜10 mg/kg、経口投与で0.1〜0.3 mg/kg/日、または食品添加物として50〜200 ppmの濃度で投与されます。ルテオリンは人間の皮膚に浸透することが示されており、皮膚癌の予防および治療の候補でもあります。
Seelingerら(Wed)がこの質問を研究しました。
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