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目的:摂食障害行動に関連する要因の民族的差異を調査すること。方法:1987年に実施された学校ベースの健康調査に参加した17,159人の思春期女性からデータを収集した。結果:すべての民族グループにおいて、ダイエットは二元分析で体重不満、過体重の認識、低い身体の誇りと関連していた。過食嘔吐は体重不満、過体重の認識、低い身体の誇り、より高い自殺リスク、より多くのアルコール使用と関連していた。過食は体重不満、過体重の認識、低い身体の誇り、低い家族のつながり、より高い仲間からの受け入れに関する懸念、感情的なストレスと関連していた。考察:身体的不満と過体重の認識は、多様な民族グループの思春期女性においてダイエットと過食の一貫した相関要因である。民族的サブカルチャーは、思春期女性における身体的不満を助長する広範な社会文化的要因から保護しないようである。ダイエット、肥満、摂食障害に関する社会文化的影響を理解するための示唆が議論されている。
Frenchら(Sat,)はこの問題を研究した。