ビタミンB12依存性プロピオン酸生成のルミナル細菌Prevotella ruminicola 23

Prevotella ruminicola 23をビタミン混合物を含む定義された培地で育てると、 significantな量のプロピオン酸が生成されました。 ビタミンが省略された場合、主要な発酵酸はスクシネートとアセテートでした。さらに実験により、プロピオン酸生成はビタミンB12に依存することが示されました。 この生物を希釈率0.20 h-1未満で連続培養したところ、プロピオン酸とアセテートが主要な発酵生成物となり、ビタミンB12があるときは少量のスクシネートしか生成されませんでした。 しかし、希釈率が高くなると、プロピオン酸生成は減少し、スクシネートが蓄積しました。 ビタミンB12がないと細胞タンパク質の収量が15%から25%減少したため、プロピオン酸生成の経路にはエネルギー保存ステップが含まれている可能性があります。