生物活性化合物の課題と今後の可能性についての重要な考察：食品、エネルギー、および製薬分野への導入

生物活性化合物とは、植物、真菌、微生物、または動物から抽出される二次代謝物を指します。これらの化合物は生物に対して薬理学的または毒性学的効果を持ち、食品および製薬産業での利用につながっています。新しい特性の発見により、化粧品や機能性バイオマテリアルから、バイオリメディエーションや代替燃料に至るまで、その応用の多様化が進んでいます。従来の時間を要し溶媒を多く消費する抽出方法は、イオニック液体、超臨界流体、深い共融溶媒などのグリーン溶媒や、マイクロ波、パルス電場、酵素、超音波、あるいは圧力を用いた非従来型の抽出方法に取って代わられつつあります。これらの手法は、特に農業廃棄物や有機残渣からの抽出の商業的実現可能性を高め、持続可能な循環型経済の推進に寄与しています。マイクロ流体技術、最適化モデル、ナノカプセル化、および代謝工学のさらなる発展は、スクリーニング、抽出、プロセスの経済性の改善、ならびに生物多様性の維持と化合物の安定性および機能性の向上という文脈で、当分野の成長を制約する特定の限界を克服することが期待されています。このレビューは、生物活性化合物に対して使用されるさまざまな抽出および特性評価の方法をまとめたもので、食品、薬局、化学、エネルギー、およびバイオリメディエーションにおける主要な応用をカバーしています。また、主要な限界と改善の可能性についても論じています。