果実のワックスブルームからの自己集合した無秩序な構造色

多くの視覚的に誘導される果実食者は青色感受性に高度に適応した目を持っており、青色素を含む果実がより一般的でないのは驚くべきことかもしれません。しかし、一部の果実は青色素を含まないにもかかわらず青色です。私たちはブルーベリー、プラム、ジュニパーコーンのようなワックスブルームを持つ暗色の果実を調査し、それらの外観の背後に構造色メカニズムがあることを発見しました。色彩的な青-紫外線反射は、無秩序に配置された非球面散乱体と光の相互作用から生じます。私たちはワックスブルームを再結晶化することで実験室で構造色を再現し、自己集合させて青い外観を生成します。青い果実と構造色の果実は、青色の皮下構造や色素を持つものに限られないことを示しています。さらに、多様な形態にもかかわらず、広範な系統発生範囲にわたって収束した光学特性が現れます。表面蝋は持続可能で生体適合性のある、自己集合、自己洗浄、自己修復する光学バイオマテリアルとして、将来のバイオエンジニアリングツールボックスの要素です。