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アスコルビン酸ペルオキシダーゼは、植物および藻類に特異的な過酸化水素除去酵素であり、過酸化水素やそれから生成されるヒドロキシラジカルによる損傷からクロロプラストやその他の細胞成分を保護するために不可欠です。このレビューでは、まず、クロロプラストにおける過酸化水素の除去におけるアスコルビン酸ペルオキシダーゼの参加について簡潔に説明します。次に、グルタチオン、NADH、およびシトクロムcを使った他の過酸化水素除去ペルオキシダーゼとの関連におけるアスコルビン酸ペルオキシダーゼの系統的分布を要約します。アスコルビン酸ペルオキシダーゼのクロロプラストおよび細胞質アイソザイムが発見され、酵素特性においていくつかの違いが見られます。しかし、アスコルビン酸ペルオキシダーゼの基本的な特性は、これまで植物組織から単離されたグアイアコールペルオキシダーゼの特性とは大きく異なります。アミノ酸配列およびその他の分子特性は、アスコルビン酸ペルオキシダーゼが植物のグアイアコールペルオキシダーゼよりも真菌のシトクロムcペルオキシダーゼに類似していることを示しており、植物および酵母の過酸化水素除去ペルオキシダーゼが同じ祖先を持つと提案されています。
小嶋 浪田 (Mon,) はこの問題を研究しました。
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