ミュータンス・ストレプトコッカス株による水不溶性グルカン合成は、12～30ヶ月の子供における齲蝕発生率と相関している

初期のミュータンス・ストレプトコッカス（MS）感染は、子供の齲蝕活動の増加と関連しています。MSによるコロナイズが必ずしも齲蝕活動に至るわけではないため、MSの齲蝕因子には追加の要因が関与している可能性があります。例えば、MSはスクロースからグルカンポリマーを合成する能力などの病原性特性が異なるかもしれません。本研究では、齲蝕活動がMS感染株の病原因子発現の変動に関連しているという仮説を検証しました。基準時に、舌ブレードサンプリング法によって得られたMSのレベルと、上顎切歯に見えるプラークの存在を、101名の12～30ヶ月の子供において測定しました。基準時と1年後に、齲蝕病変が診断されました。その後、齲蝕発生率データを用いて、10名の齲蝕非活性および9名の齲蝕活性の子供を選択し、合計20株のMS新鮮孤立体を研究しました。これらのMS孤立体において、水不溶性グルカン（WIG）合成、最終pH、水面におけるスクロース依存的付着を測定しました。濃縮培養上清を重複でSDS-PAGEゲルに分離し、それぞれに対してタンパク質の染色または5%スクロースとのインキュベーションを行いました。5%スクロースPAGEゲルで発達したWIGバンドの強度と、対応するタンパク質染色GTFバンドの強度をスキャンデンシトメトリーによって測定しました。高いMSレベル（≥100 CFU）は高い齲蝕発生率と関連していました（p < 0.01）。可視プラークの存在は齲蝕発生率と相関しませんでした。WIGバンドの強度は齲蝕発生率（p < 0.05）およびMSがガラス表面に付着する能力（p < 0.05）と正の相関がありました。データの分析は、水不溶性グルカン（WIG）合成能力が、若い子供のプラークにおけるMSの付着と蓄積を増加させることによって、初期の齲蝕発生において重要な病原因子であることを示唆しています。