結晶性細菌細胞表面層（S層）：超分子細胞構造からバイオミメティクスおよびナノテクノロジーへ

超分子表面層（S層）の構造、化学、生合成、遺伝学、自己組織化、機能に関する研究は、バイオテクノロジー、バイオミメティクス、ナノテクノロジーにおける驚くべき広範な応用可能性を明らかにしています。これらは、タンパク質または糖蛋白質サブユニットの単分子結晶組成物であり、原核生物の細胞包膜の最も一般的に観察される表面構造の1つを表しています（古細菌の細胞包膜の概略図を参照）。