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Alain Buléon | Synapse
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Alain Buléon
Food composition and properties
Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement
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Food composition and properties
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Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement
Biopolymères Interactions Assemblages
Institut National de la Recherche Agronomique
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