아시아농어(Lates calcarifer) 치어의 어분을 탈지 검은 군벌 맹충(Hermetia illucens) 유충 밀로 대체한 효과에 대한 예비 연구: 성장 성능, 사료 효율성, 영양 성분, 질병 저항성 및 경제적 수익

이 연구는 Lates calcarifer 치어를 위한 곤충 밀에서 유래한 대체 수산 사료를 개발하는 것을 목표로 하며, 어분(FM)을 탈지 검은 군벌 맹충(Hermetia illucens) 유충(BSFL)으로 대체하는 것이 L. calcarifer 치어의 생리학적 성능, 생물학적 파라미터 및 경제 분석에 미치는 영향을 탐구하는 것을 목표로 합니다. 0% (BSFL0, 대조군), 5% (BSFL5), 10% (BSFL10), 15% (BSFL15), 20% (BSFL20)의 BSFL 밀을 포함한 다섯 가지 실용적인 사료가 제조되었으며, 이는 각각 FM을 부분적으로 또는 완전히 대체합니다. 각 사료는 탱크당 30마리(10.70 ± 0.07 g)의 물고기로 3중 그룹에 무작위로 할당되었습니다(300 L). 물고기는 하루 두 번 명백한 포만감에 도달할 때까지 급여되었습니다. 56일간의 급여 시험이 수행되어 탈지 BSFL 밀로 FM을 대체했을 때 L. calcarifer의 성장 성능, 사료 효율성, 물고기 근육의 성분 분석, 비브리오 파라해몰리티쿠스(Vibrio parahaemolyticus)에 도전한 누적 사망률 및 경제적 수익에 미치는 영향을 평가했습니다. 이 결과는 서로 다른 처치에서 체중 증가 및 특정 성장률의 차이가 통계적으로 유의미함을 보여주었습니다(p < 0.05) BSFL0 > BSFL5 > BSFL15 > BSFL20. 그러나 사료 전환 비율과 단백질 효율 비율은 위와 반대의 경향을 보였습니다. 사료가 FM을 대체하는 BSFL의 비율이 증가함에 따라 조단백질 함량은 감소하고 조지방 함량은 증가했지만, 물고기 근육의 조단백질 및 지방 함량은 약간의 영향을 받았습니다. 비필수 아미노산, 맛있는 아미노산, 포화 지방산, 오메가-6, 오메가-9의 수준은 BSFL10 그룹에서 대조군과 비교하여 모두 증가했습니다. V. parahaemolyticus와의 7일 도전 시험 후 BSFL5 및 BSFL10 그룹의 누적 사망률은 각각 5.20%, 5.28%로 대조군의 16.88%에 비해 감소했습니다. 그러나 BSFL15 (34.67%)와 BSFL20 (41.77%) 그룹의 사망률은 유의미하게(p < 0.05) 높았습니다. 경제적 관점에서 L. calcarifer 치어에 10%의 BSFL 포함이 추천됩니다.