가공용 토마토 식물의 이산화탄소 고정이 토마토 산업의 배출량을 보완할 수 있을까?

가공용 토마토는 스페인 엑스트레마두라 지역에서 가장 중요한 작물 중 하나로, 이 지역은 이 부문에서 가장 큰 국가 농업 생산과 최초의 산업 가공이 집중되어 있습니다. 이 두 생산 단계에서 온실가스(GHG)가 배출되지만, 식물에 의해 대기 중의 이산화탄소(CO2)가 포획되기도 하므로, 이 연구는 이 특정 작물 지역에서의 탄소 균형을 평가하는 데 초점을 맞추고 있습니다. 이 작업에서는 토마토 식물에 의해 고정된 CO2의 양을 평가하며, 생산 지역과 토마토 품종을 고려합니다. 그 후 탄소 발자국을 계산하고, 마지막으로 각 위치에 대한 탄소 균형을 설정합니다. 이 연구의 조건 하에서 각 가공용 토마토 식물은 연간 0.6090 kg의 CO2를 고정하며, 생산된 토마토 1킬로그램당 0.1905 kg의 CO2를 포획할 수 있습니다. 대조적으로, GHG 배출은 평균 0.0338 kg CO2에 해당합니다. 따라서 탄소 균형은 분명히 긍정적입니다. 산업에서 발생하는 배출량을 농업에서의 배출량에 추가하더라도, 이 활동의 탄소 균형은 분명히 긍정적입니다(가공된 토마토 1킬로그램당 0.0900 kg CO2 포획). 이는 스페인 이 지역에서의 가공용 토마토 재배가 생산된 배출량을 초과하여 보완할 수 있음을 나타냅니다.