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Undaria pinnatifida (UP)는 폴리페놀, 다당류 및 아미노산과 같은 여러 생리활성 물질을 포함하고 있으며, 이는 다양한 생물학적 특성과 관련이 있습니다. 이 연구의 목적은 UP에서 얻은 세 가지 추출물의 항고혈당 효과를 평가하는 것이었습니다. UP는 세 가지 다른 조건에서 추출되었습니다: 50 °C에서의 저온 수용성 추출물(UPLW), 90 °C에서의 고온 수용성 추출물(UPHW), 그리고 70 % 에탄올 추출물(UPE)입니다. 고성능 액체 크로마토그래피-트리플/시간비행질량분석법(HPLC−Triple TOF−MS/MS)을 이용한 비표적 화학 프로파일링이 세 가지 UP 추출물에 대해 수행되었습니다. 그 후, Caco-2 세포 단층에서 α-glucosidase 억제(AGI) 활성이 평가되었고, 포도당 섭취 및 나트륨/포도당 공동 수송체 1(SGLT1)과 포도당 수송체 2(GLUT2)의 mRNA 발현이 평가되었습니다. 또한, C57BL/6 마우스를 대상으로 경구 탄수화물 내성 검사가 수행되었습니다. 마우스에게는 300 mg/kg 체중(B.W.)의 UP가 경구적으로 투여되었으며, 혈당 수치와 곡선 아래 면적(AUC)이 측정되었습니다. 포도당과 비교할 때, UPLW, UPHW 및 UPE는 Caco-2 세포 단층에서 포도당 섭취와 SGLT1 및 GLUT2의 mRNA 발현을 유의미하게 억제했습니다. 포도당, 맥아당, 자당 로딩 후, UPLW 집단의 혈당 수치와 AUC가 대조 집단에 비해 유의미하게 낮았습니다. 이러한 결과는 UPLW가 포도당 수송체를 통해 포도당 섭취를 조절하여 항고혈당 효과를 가지며, 식후 고혈당 완화에 기여할 수 있음을 시사합니다. 따라서, UPLW는 식후 고혈당 완화를 위한 기능성 식품 원료로서의 잠재력을 지닐 수 있습니다.
Lee et al. (Fri,)는 이 문제를 연구했습니다.