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반추동물은 시가 독소를 분비하는 대장균(STEC)의 주요 저장고로 간주됩니다. 살아있는 동물에서 STEC 발생에 대한 지식은 식품 안전에 대한 정보에 기반한 결론을 형성하는 데 중요합니다. 총 138개의 세균 배양체(소의 분변에서 96개 및 양의 분변에서 42개)가 수집되었습니다. E. coli 종을 검출하기 위해 실시간 PCR을 실시했습니다. 한편, 시가 독소 유전자(stx1 및 stx2)의 증폭을 확인하기 위해 전통적인 PCR을 수행했습니다. 조사된 모든 세균 배양체에서 E. coli 분리주는 실시간 PCR로 확인되었습니다(100%). 전체적으로, 소의 44.79%와 양의 35.71%가 stx 양성으로 나타났습니다. 분리주 중 33개(23.9%)는 오직 stx1 양성만, 25개(18.12%)는 오직 stx2 양성, 13개(9.42%)는 stx1과 stx2 두 가지를 모두 보유하고 있었습니다. 외견상 건강한 소와 양 모두는 STEC의 무증상 저장고입니다. 이러한 가축과의 직접적인 접촉이나 이들의 분변으로 오염된 식품 또는 물을 섭취하는 것은 인간에게 감염의 잠재적 원인이 될 수 있습니다.
El-Dabae 외 (Sun,)는 이 문제를 연구했습니다.