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목적 단백질 섭취는 근육량 유지를 위한 중요한 요소로, 특히 노인에서 더욱 그렇다. 본 연구는 일본의 국가 건강 및 영양 조사(NHNS) 데이터를 사용하여 총 단백질 섭취량 및/또는 각 끼니의 단백질 섭취 분포와 사지 근육량 간의 관계를 조사하였다. 방법 본 연구에서는 NHNS의 데이터를 재분석하였다. 60세 이상의 1,766명의 참가자가 작성한 1일 식사 기록, 신체 검사 및 생활습관 설문지를 사용하였다. 사지 근육량은 다중 주파수 생체 전기 임피던스 측정법으로 평가되었다. 류신 섭취량은 NHNS에서 사용된 98개의 식품 하위 카테고리의 가중 평균 아미노산 함량을 기반으로 2020년 식품 구성의 표에 있는 아미노산 조성 데이터를 참조하여 계산하였다. 결과 단백질 섭취량이 높은 참가자는 사지 근육량이 유의미하게 더 높았다. 이 관계는 하루 걸음 수, 운동 습관 및 육체 노동을 포함한 신체 활동과는 독립적이었다. ≥0.4 g 단백질/kg/끼니의 빈번한 섭취는 사지 근육량과 관련이 없었다. 높은 총 단백질 섭취량과 높은 신체 활동의 조합이 사지 근육량과 가장 큰 관련이 있는 것으로 보였다. 결론 높은 단백질 섭취량은 일본 노인에서 높은 신체 활동과는 독립적으로 더 높은 사지 근육량과 관련이 있을 수 있다. Geriatr Gerontol Int 2024; 24: 634–640.
Ishikawa‐Takata et al. (Sun,) 이 질문을 연구하였다.